Description
Au coeur de la forêt ardennaise, en Haute-Lesse, cet ancien moulin a été transformé en hôtel-restaurant (4 étoiles et 24 chambres). Au pied du village du même nom, l'établissement s'inscrit dans un parc de 6 ha traversé par une rivière poissonneuse; l'Almache se jette dans la Lesse. Au départ, le moulin était employé pour les céréales et une ferme complétait l'endroit. Avec l'arrivée du tram, il y a plus de cent ans, l'accueil et la restauration des voyageurs s'y développa avec, un peu plus tard, l'installation d'un hôtel. À présent, la famille Dufour gère l'affaire familiale depuis 1995 déjà.
