Une carte élaborée avec soin en travaillant avec des produits de qualité et en respectant la saisonnalité. Il vous propose un menu 3 - 4 ou 5 services. Ce menu est à choisir pour l'ensemble de la table. Il est élaboré avec soin par le chef Sébastien Charlier.
En salle, vous apprécierez le soin apporté à la décoration des tables et la vue exceptionnelle sur le château fort de Bouillon.